今日，４年生と５年生が合同で，魚のさばき方の講習を受けました。ゲストティチャートして４名の方が来てくださり，ていねいにさばき方を教えてくれました。
使った魚は今日福井県で取れたばかりの新鮮なマイカでした。最初さわったときはぬるぬるしていて気持ち悪かったけど，やっているうちに慣れてきました。まず，足を抜いたり，皮をむいたりしました。そして，刺身用に細かく切りました。残りを野菜炒め用と煮物用に切りました。
できあがった刺身，炒め物，煮物を食べました。新鮮で自分たちで作った料理はとてもおいしかったです。魚をさばく機会は家ではなかなかないけど，今度家でも挑戦したいです。とてもためになる講習会でした。
